近年來，面條行業(yè)市場規(guī)模不斷擴(kuò)大，2023 年全國面館市場規(guī)模約 1370 億元，2024 年有望突破 1500 億元。面館賽道細(xì)分眾多，如蘇式面、重慶小面等。消費者對面條品質(zhì)、口感及健康營養(yǎng)的要求提高，促使企業(yè)創(chuàng)新產(chǎn)品。同時，快餐文化興起，方便快捷的面食也受青睞。未來，面條行業(yè)將更注重健康化、營養(yǎng)化等發(fā)展趨勢，企業(yè)需加強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)品研發(fā)以應(yīng)對市場變化.